Krokan kuruyemiş barındırdığı için benim çok ama çok sevdiğim bir tatlıdır. Hem lezzeti hem de şık görünümü açısından tatlılarınızda kullanabileceğiniz gibi direk çıtır çıkır şeker gibi de yiyebilirsiniz.

 

Malzemeler:
2 su barbağı toz şeker
1 su barbağı fındık
1 tatlı kaşığı tereyağ ya da margarin
3-4 damla limon suyu
1 tatlı kaşığı tereyağ ya da margarin (tezgaha sürmek için)

 

Toz şekeri orta ateşte eritin ve tereyağ ekleyerek iyice karıştırın. Limon suyunu ve bütün fındıkları ekleyin. 1-2 dakika kaynatarak ocaktan alın ve tereyağ sürülü tezgahın üzerine dökün. 5-6 dakika donduktan sonra bıçakla tezgahtan parçalar halinde kaldırın.

 

Bunu hem pastalarınızı tatlandırmak hem pastalarınızın üzerini süslemek amacı ile kullanabilirsiniz.