Şirinleme

Şirin mi Şirin Kurabiyeler ve Pastalar

KEKLER

AĞLAYAN KEK

sirin - 1 Nisan 2009

Malzeme:
4 yumurta
3 fincan şeker
3 fincan un
1.5 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı süt
1 paket kabartma tozu

 

Malzeme-Krema:
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti

 

Malzeme-Sos:
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı kakao

 

Yapılış:
Keki için önce yumurta ve şekeri çırpın. 2 yemek kaşığı süt ve kakaoyu ilave edin. Biraz çırptıktan sonra ununu ve kabartma tozunu ekleyerek çırpmaya devam edin. Yağlanmış tepsiye dökerek, 175 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkarınca sıcakken üstüne 2 su bardağı sütü gezdirerek dökün, soğumaya bırakın. Soğuyunca hazırlanmış krem şantiyi üzerine sürün. Sosu için tüm malzemeyi koyup, karıştırarak pişirin. Kaynayınca ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Soğuyunca kekin üzerine boşaltın. Buzdolabında biraz bekletip, servis yapın.

İNCİRLİ KEK

sirin - 1 Nisan 2009

Malzeme:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
3 çay bardağı un
6-7 doğranmış kuru incir
½ paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın

 

Yapılış:
Yumurta ve şekeri iyice çırp. Diğer malzemeleri de ekleyerek çırp. Yağlanmış tepsiye dökerek 170 derecede pişir.

ISLAK KEK

sirin - 1 Nisan 2009

Malzeme-1:
1 paket kakao
3 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt

 

 

Malzeme-2:
1 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

 

 

Yapılış:
Malzeme-1’deki tüm malzemeleri çırp. Bu karışımdan 1 bardaktan 2 parmak eksik kadarını sos olarak ayır. Geri kalan kısmına Malzeme-2’dekileri ekle ve çırp. Yağlanmış borcama dök ve 170 derecede pişir. Piştikten sonra üzerine sosu iyice yedir.

KEK

sirin - 1 Nisan 2009

Malzeme:
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta
1 su bardağı süt
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
Tercihe göre limon, portakal kabuğu rendesi, tarçın, fındık, ceviz, kakao

Yapılış:
Şeker ve yumurta iyice çırpılır. Yağ ve sütü eklenerek çırpılmaya devam edilir. Un, kabartma tozu ve diğer ekstra malzemeler eklenir. Akışkan kıvamda olacak. Yağlanmış kek tepsisine dökülür ve 170 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir.