Şirinleme

Şirin mi Şirin Kurabiyeler ve Pastalar

SOĞAN KIZARTMASI

sirin - 1 Nisan 2009

Malzeme:
3-4 adet beyaz soğan
1 su bardağı un
½ su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurta akı
Tuz

 

Yapılış:
Soğan ve yumurta hariç tüm malzemeleri mikserde çırp. 1 saat beklet. İçine 1 yumurta akı ekleyerek köpürene dek çırp, biraz tuz ekle. Soğanları bu harca batırıp, kızgın yağda kızart.

SOĞANLI BÖREK

sirin - 1 Nisan 2009

Malzeme:
3-4 soğan
1 kase yourt
1 kase sıvıyağ
3-4 yumurta
1 paket kabartma tozu
Tüm baharatlar
Peynir
Aldığı kadar un

 

Yapılış:
Soğanları ince ince doğra. Tüm malzemelere aldığı kadar un ekleyerek, kek hamuru kıvamında bir hamur yap. Tepsiyi yağla ve hamuru dök. Fırına sür.