SEBZELİ BULGUR PİLAVI

Malzeme: 2 soğan 4-5 sivri biber 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ 4 domates Biraz salça 2 patates 1 kase bulgur 2.5 kase su 1 tatlı kaşığı tuz Nane   Yapılış: Soğan ve biberleri yağda kavur. 4 domatesi ve 2 patatesi küp şeklinde doğra, ekle. 5 dakika daha kavur. 2.5 kase kaynamış suyu ekle. Patatesler yarı pişince,…

KISIR

Malzeme: 2 su bardağı bulgur 1 küçük doğranmış kuru soğan Pul biber, karabiber, kimyon, salça, 3 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 limon Taze soğan Kıvırcık Nane   Yapılış: Bulguru yıka, biraz suluca bırakıp, kendi suyu ile pişir. Karıştırmadan, suyu çekene kadar pişir. Dibi tutmaya başlayınca altını söndür. ½ saat beklet. El tasına al, 1 küçük doğranmış…