KÖFTE

Malzeme: ½ kg kıyma (2 top) 1 soğan 2 dilim bayat ekmek içi Maydanoz Tuz Karabiber Kimyon Sıvıyağ   Yapılış: Soğanı ve ekmek içini rendele. Tüm malzemeyi katıp iyice yoğur. Yuvarlaklar yapıp, kızgın yağda kızart.

DALYAN KÖFTE

Malzeme: 750 gr yağsız kıyma 2 yumurta 1 soğan Kimyon, karabiber Sıvıyağ Ekmek 1 yemek kaşığı yoğurt   Malzeme-Köftenin içi için: 3 haşlanmış yumurta 1 kutu garnitür   Yapılış: Köftesini iyice yoğurt ve kare şeklinde aç. İçine malzemesini koyarak, rulo şeklinde sar. Tepsiye yerleştir. Üstüne 1 yumurta ve yağı çırparak sür. Fırına koyup, biraz piştikten…

PATATES KÖFTESİ

Malzeme: 6-7 adet orta boy patates 1 çay bardağı süt 2 yemek kaşığı sıvıyağ Tuz   Yapılış: Patatesleri haşla. Tüm malzemeyi robotta çek. 1.5 su bardağı un ekle, çırp. Elini yumurtaya batırıp, yuvarla, galeta ununa batır, kızart.

MERCİMEKLİ KÖFTE

Malzeme: 2 su bardağı mercimek 4 su bardağı su 2 su bardağı bulgur Soğan, salça Taze soğan, taze nane Baharat Yapılış: Mercimekleri yıka, su ile iyice pişir. Suyunu çekince 2 su bardağı bulgur ekle demlendir. Soğan ile salçayı kavur. Baharatını ekle. Köfte şeklini vererek tabağa diz.