BALLI ZENCEFİLLİ TAVUK SOSU

Bir öğlen yemekte arkadaşlarla yemek muhabbeti yaparken ballı tavuk sosundan bahsettiler. Ben daha önce kendim hiç yapmamıştım ama Çin yemeklerindeki tatlı ekşi soslarda bal olduğunu biliyordum. Çok merak ettim ve Cumartesi günü Pınar’ı arayarak tarifi sordum ve hemen denedim. Çok güzel oldu, eşimde bende çok beğendik.        

TERBİYELİ TAVUK

Malzeme: 1 limon Maydanoz 2 diş sarımsak 1-2 dal tazesoğan Sıvıyağ Tuz Karabiber   Yapılış: Tüm malzemelere karıştırılarak, tavuklar içinde 4-5 saat bekletilir. Daha sonra yağsız tavada kızartılır.