Şirinleme

Şirin mi Şirin Kurabiyeler ve Pastalar

HAVUÇ-PATATES KASESİ

sirin - 1 Nisan 2009

Malzeme:
3 havuç
2 diş sarımsak
Sıvıyağ
Yoğurt
6-8 adet patates
½ limon
Tuz
Mayonez
Maydanoz

 

Yapılış:
3 havucu rendele, teflon tavada yağla iyice kavur. 2 diş sarımsak ezip ekle. Suyunu çekene kadar pişir. Soğuyunca içine yoğurt ekle. 6-8 adet patates haşla, rendele. Biraz sıvıyağ, ½ limon, tuz, mayonezle yoğur. Yumurta şeklinde yuvarlaklar yap, ortasını çukur yapıp, içine havuçlu harcı koy, maydanozla süsle.

PATATES KÖFTESİ

sirin - 1 Nisan 2009

Malzeme:
6-7 adet orta boy patates
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz

 

Yapılış:
Patatesleri haşla. Tüm malzemeyi robotta çek. 1.5 su bardağı un ekle, çırp. Elini yumurtaya batırıp, yuvarla, galeta ununa batır, kızart.

PATATES PÜRESİ

sirin - 1 Nisan 2009

Malzeme:
1 kg patates
½ lt süt
Tuz
½ limonsuyu
2 kaşık margarin veya 1 çay fincanı sıvıyağ

Yapılış:
Patatesleri haşla. Yağ, süt, patates ve tuzu mikserle pürüzsüz hale gelene kadar karıştır. Tercihe göre limonsuyu ekle.

PATATES SALATASI

sirin - 1 Nisan 2009

Malzeme:
8-10 adet haşlamalık patates
Limon, tuz, karabiber, pul biber
Marul, havuç, taze soğan, domates

Yapılış:
Patatesleri haşla, kabuklarını soy, küp küp doğra. İçine yağ, limon, tuz, karabiber, pul biber serp ve karıştır. Daha sonra marul, havuç, taze soğan ve domates de eklenebilir. Haşlanmış yumurta ile süslenebilir.

PATATESLİ (Arzu Çevik)

sirin - 1 Nisan 2009

Malzeme:
4 patates
1 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı peynir
½ su bardağı sıvıyağ
Maydanoz
Tuz

 

Yapılış:
Patatesleri çok ince doğra. Tüm malzemeyi karıştırarak, yağlanmış tepsiye dök. 180 derece fırında pişir.

PATATES PİZZASI

sirin - 1 Nisan 2009

Malzeme:
3 patates
1 su bardağı süt
Tuz
Sucuk, salam, sosis
Kaşar rendesi
Kekik

 

Yapılış:
Patateslerin kabuklarını soyarak, yuvarlak halkalar halinde doğra. Tepsiye diz, tuz serp, ketçap sür. Üzerine birer dilim sucuk, salam, sosis koy. Patateslerin kalınlığı kadar süt dök. 200 derece fırında pişir.