FIRIN MÜCVER

Malzeme: 4 kabak 1 havuç 4 dal taze soğan 2 yumurta 2 domates 1 yemek kaşığı salça 1 fincan un 1 fincan sıvıyağ ½ demet dereotu 100 gr rendelenmiş kaşar Kabartma tozu Karabiber, pulbiber   Yapılış: Kabakları soyun ve rendeleyin, tuzlayıp bekletin. Suyunu iyice süzün. Havucu rendeleyin, dereotu ve taze soğanı kıyın. Kabağı bir kaba…

MÜCVER

Malzeme: 1 kg rendelemiş kabak 2 taze soğan 2 kahve fincanı un 5 yumurta Dereotu Nane 1.5 çay bardağı sıvıyağ 1.5 çay bardağı rendelenmiş kaşar Tuz Karabiber   Yapılış: Tüm malzemeyi karıştırıp, kızgın yağda pişir.