Şirinleme

Şirin mi Şirin Kurabiyeler ve Pastalar

KURABİYELER

ELMALI TART

sirin - 8 Kasım 2009

dsc_0709Bu haftasonu annemin tarifi ile yaptığım elmalı kurabiyeyi bir de turta olarak denemek istedim. Tarif ve yapımı çok kolay bu tarifi hem elmalı kurabiye yapmak için, hem de elmalı turta yapmak için kullanabilirsiniz.

 

 

 

 

 

devam »

HİNDİSTAN CEVİZİ KURABİYESİ

sirin - 1 Nisan 2009

Malzeme:
150 gr (1/2 su bardağı) şeker
2 yumurta
200 gr Hindistan cevizi rendesi
50 gr eritilmiş margarin

 
Yapılış:
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırp. Hindistan cevizi ve margarini ekle. 3 cm aralıklarla kaşıkla yağlanmış tepsiye dök. 175 derece fırında 10 dakika pişir ve soğumasını bekle.

PORTAKALLI KURABİYE

sirin - 1 Nisan 2009

Malzeme:
3 yumurta
2 portakal (kabuğu ile birlikte rendelenir)
1 paket margarin
2 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

 

Yapılış:
Un hariç tüm malzemeleri karıştır. Daha sonra ununu ekle. Yumuşak kıvamda bir hamur olacak (kulak memesi kıvamında) Bu hamuru iyice yoğur ve beklet. Yuvarlayarak yağlanmış tepsiye diz. 170 derece fırında çok az pembeleşene kadar pişir.

ELMALI KURABİYE

sirin - 1 Nisan 2009

Malzeme (Hamur için):
1 paket eritilmiş margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

 

İçi için:
4 elma rendelenir ve 1 çorba kaşığı toz şekerle suyu çekene kadar pişirilir. Ocaktan alınca tarçın eklenir.
 
Yapılış:
Tüm malzemeler aldığı kadar unla yoğrulur. Hamurdan ufak parçalar kopararak avuç içi büyüklüğünde açılır. Ortasına hazırlanan içten konularak rulo edilir. Yağlanmış tepsiye dizerek 170 derece fırında pembeleşene kadar pişir. Sıcakken pudra şekerine bulanır.

UN KURABİYESİ

sirin - 1 Nisan 2009

Malzeme:
1 paket yumuşatılmış margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya
4 su bardağı un

 

Yapılış:
Yağı kaşıkla krem haline gelene kadar ez. Vanilya ve pudra şekerini ekle. Yavaşça ununu ekle. 15-20 dakika beklet. Yuvarlayarak yağlı tepsiye diz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişir.

PAPATYA KURABİYE

sirin - 1 Nisan 2009

Malzeme:
3 yumurtanın sarısı
1 paket erimiş margarin
7 yemek kaşığı şeker
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

 

Yapılış:
Yumurta, şeker ve yağı çırp. Kalan malzemeyi de ekleyerek, yumuşak hamur yap. Bir parçasını ayırarak 2 kaşık kakao ekle. Kakaolu hamurda ortasını yapacak şekilde papatyalar yap. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişir.

FIRILDAK KURABİYE

sirin - 1 Nisan 2009

Malzeme:
1 su bardağı yoğurt
½ paket erimiş margarin
½ su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
Aldığı kadar un

 

Yapılış:
Un hariç tüm malzemeleri çırp. Daha sonra ununu ekle. Yumuşak kıvamda bir hamur olacak (kulak memesi kıvamında) Bu hamuru iyice yoğur. Hamuru 2 parçaya ayır. Yarısına 2 çorba kaşığı kakao ekle ve yoğur. Kakaolu hamuru merdane ile açıp, üzerine ½ su bardağı dövülmüş fındık yada ceviz serp. Diğer hamuru da açıp üzerine ser. Rulo haline getirerek, 1 parmak kalınlığında kes. Ortasına fındık koyup yalpanmış tepsiye diz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişir.

MANTAR KURABİYE

sirin - 1 Nisan 2009

Malzeme:
2 yumurta
2 su bardağı şeker
1 paket erimiş margarin
2 su bardağı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

 

Yapılış:
Un hariç tüm malzemeleri çırp. Daha sonra ununu ekle. Yumuşak kıvamda bir hamur olacak (kulak memesi kıvamında) Bu hamuru iyice yoğur. Yuvarlayarak yağlanmış tepsiye diz. Tepsiye dizdikten sonra bir soda yada kola şişesini kakaoya batırarak kurabiyelerin ortalarına batır. 170 derece fırında çok az pembeleşene kadar pişir.

ACIBADEM KURABİYESİ

sirin - 1 Nisan 2009

Malzeme:
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı şeker
1 su bardağı dövülmüş badem (ceviz yada fındık da olabilir)
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

 

Yapılış:
Un hariç tüm malzemeleri çırp. Daha sonra ununu ekle. Yumuşak kıvamda bir hamur olacak (kulak memesi kıvamında) Bu hamuru iyice yoğur. Yuvarlayarak yağlanmış tepsiye diz. Arzuya göre üzerini yumurta akı ve cevize batırabilirsiniz. 170 derece fırında çok az pembeleşene kadar pişir.

TARÇINLI KURABİYE

sirin - 1 Nisan 2009

Malzeme:
1 paket margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
3 çay bardağı şeker
2 yumurta (birinin akını ayır)
2 tatlı kaşığı ceviz yada Hindistan cevizi
2 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

 

Yapılış:
Un hariç tüm malzemeleri çırp. Daha sonra ununu ekle. Yumuşak kıvamda bir hamur olacak (kulak memesi kıvamında) Bu hamuru iyice yoğur. Yuvarlayarak yağlanmış tepsiye diz. Arzuya göre üzerini yumurta akı ve cevize batırabilirsiniz. 170 derece fırında çok az pembeleşene kadar pişir.