┼×irinleme

┼×irin mi ┼×irin Kurabiyeler ve Pastalar

ELMALI TART

sirin - 8 Kas─▒m 2009

dsc_0709Bu haftasonu annemin tarifi ile yapt─▒─č─▒m elmal─▒ kurabiyeyi bir de turta olarak denemek istedim.┬áTarif ve yap─▒m─▒ ├žok kolay bu tarifi hem elmal─▒ kurabiye yapmak i├žin, hem de elmal─▒ turta yapmak i├žin kullanabilirsiniz.

 

 

 

 

 

Malzemeler:
1 paket margarin (erimi┼č ve oda s─▒cakl─▒─č─▒na getirilmi┼č)
1 ├žay barda─č─▒ s─▒v─▒ya─č (oda s─▒cakl─▒─č─▒nda)
1 ├žay barda─č─▒ yo─čurt (oda s─▒cakl─▒─č─▒nda)
1 paket kabartma tozu
Ald─▒─č─▒ kadar un

 

Un ve kabartma tozu hari├ž malzemeler kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r ve i├žerisine ald─▒─č─▒ kadar un ile kabartma tozu ilave edilerek iyice yo─čurulur. Olduk├ža fazla un al─▒yor, bir sonraki denemem de┬áne┬ákadar┬áun ald─▒─č─▒n─▒ hesaplayarak buraya ekleyece─čim.

 

Daha sonra hamurun 2/3’├╝ merdane yard─▒m─▒ ile tart kal─▒b─▒n─▒n kenarlar─▒n─▒ ge├žecek ┼čekilde a├ž─▒l─▒r ve ya─članm─▒┼č tart kal─▒b─▒na serilir. Kenarlardan fazlal─▒klar kesilerek al─▒n─▒r. Bu a┼čamada hamuru kal─▒ba elinizle bast─▒r─▒n. Sonras─▒nda haz─▒rlad─▒─č─▒n─▒z elmal─▒ i├ži ├╝zerine yay─▒n.

 

─░├ži i├žin gerekli malzemeler:
4 adet elma
4 yemek ka┼č─▒─č─▒ ┼čeker
ile suyunu ├žekene kadar pi┼čirilir. Ocaktan al─▒nca 1 yemek ka┼č─▒─č─▒ tar├ž─▒n ve 1-2 avu├ž iri k─▒r─▒lm─▒┼č ceviz i├ži eklenir ve kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒rarak so─čumaya b─▒rak─▒l─▒r.

 

En son olarak da hamurun ├╝zerine halan hamurdan kafesler yap─▒l─▒r. Bunun i├žin ya elinizde yuvarlayarak yuvarlaklar yapabilirsiniz ya da hamuru yine merdane ile a├žarak ince ┼čeritler kesebilirsiniz.

 

En son olarak da 180-200 derece f─▒r─▒nda ├╝zeri k─▒zarana kadar, yakla┼č─▒k 20-30 dakika pi┼čirin.

 

F─▒r─▒ndan al─▒nca so─čumaya b─▒rak─▒n, so─čuyunca tart kal─▒b─▒ndan ├ž─▒kar─▒n ve ├╝zerine pudra ┼čekeri serperek servis yap─▒n.

 

E─×ER KURAB─░YE YAPMAK ─░STERSEN─░Z:
Ayn─▒ hamuru yap─▒n bu kez k├╝├ž├╝k yuvarlak par├žalarak kopararak ya elinizle, ya da merdane arac─▒l─▒─č─▒ ile a├ž─▒n. ─░├žine elmal─▒ har├žtan koyarak rulo haline getirin ve ya─članm─▒┼č tepsiye dizin. Geri kalan i┼člemler ayn─▒ ┼čekildedir.

 

Afiyet olsun…

Yorum Yaz